Gekruide kip met gele rijst

Heerlijk makkelijk weekend maaltje voor 2 personen.

Meng voor de kip 1 theelepel knoflook, 1 eetlepel honing, 1 cm gember, 2 eetlepels ketjap en giet dit over de kippenpoten. Doe de kip 40 minuten in de oven op 220 graden. Kook rijst naar keuze in water en voeg daar 2 theelepels kurkuma aan toe voor de mooie gele kleur. Strooi tot slot nog wat seroendeng over je gerecht heen voor die echt kokos-pinda bite.

Door: Maroes

Advertenties